Trattoria "Al Borgo dell'Arusnate"
Pranzo di Pasqua
8 Aprile 2012
Aperitivo di benvenuto
Antipasto dell'Arusnate:
pancetta arrotolata, lardo, prosciutto di cervo e prosciutto di cinghiale
accompagnati da giardiniera della nonna
Tagliatelle al tartufo fresco della Lessinia
Risotto con i funghi
Sorbetto al Recioto
Capretto in umido alle erbe aromatiche o brasato di fesa di manzo all'Amarone (a scelta)
Vitello tonnato
Patate al forno, verdure cotte di stagione e sott'oli della casa
Macedonia di frutta fresca con gelato alla panna
Caffè e digestivo
Piccola pasticceria della casa
Euro 38,00 (vino sfuso e acqua compresi)